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当企业在规章制度中写明或与员工约定发工资的固定日期后，就应该每月准时于当日发工资。

但是！！！

《工资支付规定》第七条： 

工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前到最近的工作日支付。

工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。

用人单位应在规章制度中写明或与员工约定发工资的固定日期，工资支付周期不超过1个月的（即除了年工资、季度工资），约定的工资支付日不得超过支付周期期满后7日。

用人单位因故不能在约定的工资支付日支付工资的，可以延长5日，但最长不得超过15日。 

所以大多数企业都是每月10号发上个月的工资，部分企业是每月15号。 

但法规在最后有说：各地区可以按照自己的实际情况制定实施细则。

《工资支付规定》补充规定第4项第2款规定：

用人单位确因生产经营困难、资金周转受到影响，在征得本单位工会同意后，可暂时延期支付劳动者工资，延期时间的最长限制可由各省、自治区、直辖市劳动行政部门根据当地情况确定。

总之途径不是问题，只要发的是法定货币（RMB）就可以，法规规定发工资不能以非货币的方式发放。

所以像有的企业用礼品、代金券、刷卡金等非货币形式来发工资或抵扣部分工资是不合法的。